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Ensalada de crudités$ 9

Zanahorias ralladas, remolacha, vinagreta casera

Sopa de verduras del sol$ 8

Calabacín, pimientos, tomates, albahaca fresca

Carpaccio de calabacín$ 9

Calabacín crudo en láminas finas, limón, aceite de oliva

Gazpacho andaluz$ 7

Sopa fría de tomate, pepinos, pimientos

Ensalada de quinoa con hierbas$ 10

Quinoa, perejil, menta, lima

Bruschetta de tomate y albahaca$ 10

Pan tostado con ajo, tomates frescos, albahaca

Rollitos de primavera de cerdo$ 8

Láminas de arroz, cerdo picado, verduras crujientes

Ensalada de queso de cabra caliente$ 13

Ensalada verde, tosta de queso de cabra, miel, nueces

Crema de calabaza$ 9

Sopa cremosa con semillas de calabaza tostadas

Tartar de salmón con nata$ 14

Salmón fresco, nata, cebollino

Ensalada tailandesa de pollo$ 11

Pollo a la plancha, verduras crujientes, salsa de cacahuete

Bocaditos de gambas con salsa de cacahuete$ 12

Gambas crujientes, salsa satay

Ensalada con nueces y roquefort$ 12

Ensalada, nueces, roquefort, vinagreta de miel

Tostada de aguacate y almendras$ 11

Pan integral, aguacate, almendras laminadas

Edamames con flor de sal$ 7

Habas de soja al vapor, flor de sal

Rollitos de primavera de tofu$ 9

Láminas de arroz, tofu, verduras, salsa de soja

Tartar de salmón$ 15

Salmón fresco, limón, eneldo, alcaparras

Rillettes de atún$ 9

Atún desmenuzado, limón, aceite de oliva

Cóctel de gambas$ 13

Gambas rosas, salsa cóctel, limón

Sopa de mariscos$ 14

Bisque de gambas, mariscos variados, picatostes

Ensalada de patatas con jamón$ 10

Patatas, jamón, vinagreta de mostaza

Blinis con salmón ahumado$ 12

Blinis, salmón ahumado, crema de mostaza

Albóndigas de carne con sésamo$ 11

Carne picada de ternera, semillas de sésamo, salsa dulce

Ensalada de pepino con sésamo$ 8

Pepino, vinagre de arroz, semillas de sésamo

Tabla de embutidos$ 14

Jamón serrano, salchichón, coppa

Vinagre balsámico añejo$ 6

Surrido de panes y vinagre balsámico añejo

Ensalada completa de salmón$ 15

Salmón, aguacate, nueces, salsa de mostaza

Wok de pollo con cacahuetes$ 13

Pollo, verduras, cacahuetes, soja, sésamo

Paté en croûte casero$ 11

Cerdo, ave, pistachos, huevos

Hojaldre de mariscos$ 16

Masa de hojaldre, gambas, pescado, bechamel

Pollo asado con hierbas$ 18

Pollo de corral, hierbas provenzales, jugo de tomillo

Steak frites$ 22

Filete de ternera, patatas fritas caseras, ensalada verde

Filete de lubina en costra de sal$ 28

Filete de lubina, sal gruesa, verduras a la plancha

Arroz salteado con verduras$ 15

Arroz basmati, verduras variadas, especias suaves

Gratinado de calabacín con parmesano$ 16

Calabacín, parmesano, pan rallado

Pasta carbonara$ 17

Espaguetis, panceta, nata, parmesano

Hamburguesa casera$ 19

Pan de brioche, filete de ternera, cheddar, lechuga, tomate

Pizza margherita$ 15

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca

Magret de pato$ 24

Pechuga de pato, salsa de higos, puré casero

Risotto de setas$ 20

Risotto cremoso con boletus y parmesano

Gratin dauphinois$ 16

Patatas, nata, ajo, nuez moscada

Pollo satay$ 18

Brochetas de pollo, salsa de cacahuete, arroz

Curry tailandés de ternera$ 20

Ternera, leche de coco, cacahuetes, verduras

Pato con nueces y miel$ 25

Pechuga de pato, nueces, miel, salsa agridulce

Salmón en costra de pistachos$ 27

Filete de salmón, pistachos, espinacas

Tofu a la plancha con salsa teriyaki$ 16

Tofu firme, salsa de soja, arroz, verduras

Ternera salteada con soja$ 21

Ternera, brócoli, zanahorias, salsa de soja

Filete de salmón a la plancha$ 26

Salmón del Atlántico, mantequilla de limón, espárragos

Rape con beurre blanc$ 29

Cola de rape, beurre blanc, arroz pilaf

Risotto de mariscos$ 28

Risotto, gambas, mejillones, calamares

Bogavante a la plancha$ 45

Bogavante bretón, mantequilla de ajo, patatas salteadas

Cerdo a la mostaza$ 22

Solomillo de cerdo, salsa de mostaza a la antigua, puré

Asado de ternera con salsa de mostaza$ 24

Asado de ternera, salsa de mostaza y pimienta, verduras

Pollo al sésamo$ 19

Pollo lacado, semillas de sésamo, arroz cantonés

Buddha bowl de sésamo$ 17

Quinoa, verduras, tofu, semillas de sésamo

Chuletas de cordero a la plancha$ 26

Chuletas de cordero, romero, verduras a la plancha

Cassoulet toulousain$ 22

Alubias blancas, salchicha, confit de pato

Pollo con almendras y soja$ 20

Pollo, almendras, salsa de soja, arroz

Pasta con mariscos$ 27

Linguine, gambas, mejillones, salsa de nata

Pato lacado con cacahuetes$ 26

Pechuga de pato, salsa de cacahuete, sésamo

Hamburguesa de salmón ahumado$ 21

Pan de brioche, salmón ahumado, queso fresco

Pizza de mariscos$ 22

Masa de pizza, gambas, calamares, mozzarella

Sorbete de limón$ 6

Sorbete refrescante de limón fresco

Macedonia de frutas frescas$ 7

Frutas de temporada cortadas en dados

Mousse de chocolate negro$ 8

Chocolate negro 70%, huevos, azúcar

Melocotón Melba$ 9

Melocotón, sorbete de frambuesa, coulis

Piña asada$ 8

Piña, vainilla, azúcar de caña

Fondant de chocolate$ 9

Corazón fundente de chocolate negro, helado de vainilla

Tarta tatin$ 8

Tarta de manzana caramelizada, nata

Crema catalana$ 7

Crema de vainilla, caramelo crujiente

Isla flotante$ 8

Merengue escalfado, crema inglesa, caramelo

Tiramisú clásico$ 9

Mascarpone, café, cacao, bizcochos

Panna cotta$ 8

Crema de vainilla, coulis de frutos rojos

Helado de cacahuete$ 7

Helado artesanal con cacahuetes tostados

Brownie de cacahuete$ 8

Brownie de chocolate con cacahuetes caramelizados

Tarta de nueces pecanas$ 9

Nueces pecanas caramelizadas, masa quebrada

Parfait de almendras$ 7

Almendras tostadas, miel, yogur

Tarta de avellanas$ 8

Tarta esponjosa con avellanas tostadas

Crema de postre de soja$ 6

Crema vegetal de soja, vainilla

Mousse de tofu sedoso$ 7

Tofu sedoso, chocolate, azúcar

Terrina de pescado en gelatina$ 10

Terrina de salmón, gelatina de aspic

Galleta de gambas$ 6

Galleta salada-dulce con gambas secas

Pan de especias con mostaza$ 7

Pan de especias, mostaza suave, miel

Halva de sésamo$ 7

Pasta de sésamo, miel, pistachos

Galleta de sésamo$ 5

Galleta crujiente, semillas de sésamo negro

Albaricoques secos caramelizados$ 6

Albaricoques secos, azúcar, vainilla

Tarta de frutas confitadas$ 8

Frutas confitadas, ron, masa quebrada

Tarta de almendras y chocolate$ 9

Masa quebrada, crema de almendras, chocolate

Helado de cacahuete y soja$ 8

Helado de soja, cacahuetes, caramelo

Baklava$ 9

Masa filo, nueces, miel, mantequilla

Muffin de nueces y chocolate$ 7

Muffin, nueces, pepitas de chocolate